穗豐大廈是1994年由原市糧食局老行政辦公大樓改建而成，1996年10月正式營業，自主經營止2000年10月，2000年11月交由東方大酒店承包經營至2013年11月。2013年7月按照原糧食局黨委會確定的“企業運作，市局監管，公平、公開、公正、依法、依規進行招租的”原則，大廈經營場地面向社會公開招標，現由今昊酒店管理有限公司和美訊通訊有限公司租賃經營至2027年12月31日。
 

        穗豐大廈于2005年基本完成企業改制工作，但因一些遺留問題未處置到位。2013年將這些遺留問題全都一一解決，在2014年底通過市改制辦改制驗收，改制工作全部完結。